Công nghệ rang hiện đại & cách lưu trữ hạt cà phê

1) Cách rang hạt cà phê

Tại cơ sở sản xuất của Cà phê hạt nguyên chất, chúng tôi sử dụng máy rang hiện đại bậc nhất với công suất lớn. Với công nghệ rang HOT AIR hồi nhiệt, hạt cà phê được rang chín trong môi trường không khí nóng khép kín. Thành phẩm hạt cà phê đầu ra sẽ được rang chín đều, ngon nhất và thơm nhất.

Cà phê hạt nguyên chất sở hữu các dòng máy rang qui mô lớn & nhỏ đa dạng. Công suất có thể rang từ 5kg/mẻ đến 120kg/mẻ nên không hạn chế số lượng rang gia công cho quý khách hàng.

2) Làm thế nào để lưu trữ hạt cà phê?

• Cà phê vừa rang xong không nên uống ngay vì cà phê cần có thời gian  trao đổi khí để tạo ra khí cacbonic, nếu uống ngay bạn sẽ cảm nhận được vị cà phê nhạt, kém nồng. Vì vậy, sau khi rang, thời điểm tốt nhất để xay và thưởng thức là từ 12 đến 24 giờ sau.
• Đối với việc bảo quản sản phẩm phải chú ý đến 4 yếu tố: không khí, độ ẩm, nhiệt độ và ánh sáng. Cách bảo quản cà phê phổ biến nhất là cho vào các lọ kín, có nắp đậy, làm bằng thủy tinh hơi mờ đục để giảm ánh sáng trực tiếp và đặt các lọ cà phê này tránh xa những nơi có nhiệt độ, độ ẩm cao.
• Ngoài ra, bạn có thể bảo quản bằng túi zipper tiện dụng hơn, dễ  di chuyển và luôn đảm bảo độ tươi ngon, chất lượng.
• 

(Nguồn: sưu tầm)

================

CÀ PHÊ HẠT NGUYÊN CHẤT chuyên gia công các dòng sản phẩm cà phê (rang mộc, rang xay thành phẩm, phối trộn theo tỉ lệ yêu cầu) với giá cả hợp lý và linh hoạt.

Hotline tư vấn & bán hàng: 0941131898